随着经济的发展，市场上各类物质日渐丰富，有些商人为了追逐利益，还会出售假冒伪劣、有毒有害的食品、物品，普通民众根本无法识别。

这时就出现了“职业打假人”，他们学习了相关法律知识，通过法律途径主动打击市场流通的假冒伪劣产品，净化市场消费环境，保护民众权益。

可有些“职业打假人”，专门钻企业经营的漏洞，以此要求企业支付高额赔偿金，位于北京海淀区的某餐饮公司就遇到了这类事情。

这家公司是一家高端餐饮企业，为满足客户的用餐需求，在提供精致餐食的同时，通常会配售一些进口红酒。

某日，红酒供货商送来一款某牌新酒，称口感很好，想在店里试售，如果顾客认可红酒的品质，就可以考虑批量售卖。

这款红酒上架不久，有一位顾客进店就餐，先是在酒水区巡视一圈，然后在用餐时，特意点了两瓶这款红酒。结账的时候又购买两瓶带走，两个小时后，这位顾客又返回餐厅，把剩下的三瓶全部买走。

此后不久，这家餐饮公司就收到了海淀区食药监的行政处罚通知书，处罚原因是公司销售的某牌红酒无中文标签，违反了《食品安全法》相关规定。接着又收到法院传票，原告正是当日的顾客贾某，贾某要求餐饮公司退货退款，并按照货款金额支付十倍赔偿金，共计七万余元。

于是，公司负责人找到北京圣伟律师事务所，希望得到专业的法律帮助。

北京圣伟律师事务所的饶云峰律师，在听取餐饮公司事情经过的描述后，认为贾某应该是职业打假人，这类职业打假人的惯用手法就是通过大量买入某一种商品，然后在不同法院分别提起惩罚性赔偿诉讼，谋求巨额赔偿。

虽然这家餐饮公司售卖没有中文标签的进口红酒却有不妥，但它并不是专营酒类经销，疏漏在所难免，而且已经受到行政机关处罚，如果再承担十倍赔偿的责任，显然违背诚实公平原则。

并且，贾某到餐饮公司购买红酒是以牟利为目的，违反诚实信用原则。另外，在购买红酒时，贾某是可以清晰明确看见红酒的外观情况，餐饮公司并不存在虚假标注行为。而且，餐饮公司出售的红酒仅没有中文标签，属于标签瑕疵，但该瑕疵不影响红酒的食品安全，也不会对贾某的购买行为造成误导。

所以，饶律师认为此案不应适用假一赔十条款。在餐饮公司的委托下，饶律师出庭应诉，并提交相应的证据。

法院结合相关证据查明案件事实后，采纳了饶律师的答辩意见，仅支持贾某退款退货的请求，对于贾某要求餐饮公司支付十倍赔偿金的诉讼请求，不予支持。

圣伟律师建议您

一、商家在经营中要有食品安全法律意识。

食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，食品安全问题越来越受到国家的重视，我国颁布的《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》等法律法规，对于食品安全也做了许多强制性规定，如有违反，责任人将受到法律严惩。

所以，商家在经营中要树立食品安全法律意识，规范经营，排查风险，弥补疏漏。相关法律规定如有不明之处，应及时咨询专业人士，听取专业意见。

二、应对巨额索赔要注重收集证据，证明对方存在恶意举报非法牟利的行为。

国务院于2019年5月20日出台的《关于深化改革加强食品安全工作的意见》中，明确对恶意举报非法牟利的行为，要依法严厉打击，法院对于职业打假人的巨额索赔也持否定态度。

商家在经营中难免疏漏，如遇到类似的巨额索赔案件，无需害怕，注重收集证据，法院会综合认定，如对方购买商品是否明显超出合理消费范围，是否存在“知假买假”、“即买即退”等情况，是否明确索取举报奖励或高额赔偿金。

另外，也可到官方网站检索相关行政复议和诉讼的数量，证明对方存在恶意举报非法牟利的行为。